Porterò sicuramente i tuoi saluti !!!!
Hai ragione su San Vito; la spiaggia è da provare a fine maggio - inizio giugno quando è vuota e l'acqua davvero cristallina. In agosto è da sconsigliare, specie sabato e domenica dove è difficile trovare un posto o un ombrellone.
Se ti capita di andare ad Erice, dalla strada si gode un panorama fantastico del Monte Cofano e della punta di San Vito.
Cantine Florio da vedere !!! Dopo la visita, in cui spiegano molto bene la storia del Marsala e le sue caratteristiche, non ti perdere lo spaccio interno in cui vendono i loro prodotti; troverai sia diversi tipi di Marsala di invecchiamenti differenti (ottimo il "Targa" invecchiato 10 anni, fantastico il "Donna Franca" invecchiato 15 anni in rovere, da meditazione) che alcuni vini a marchio Salaparuta (che poi è ancora Florio, o meglio ILVA visto che la proprietà attuale è di quest'ultima azienda dopo un periodo di proprietà della Cinzano).
Hai ragione sui cani; il randagismo, o meglio l'abbandono dei cani, in Sicilia è purtroppo diffuso.
Buona Vacanza anche a te, visto che a breve andrai in Corsica (ho fatto il viaggio di nozze in Corsica XX anni fa, ovviamente in moto.)